腊肉是比较常见的一种肉质食物，它是用猪肉制作的，可以炒各种家常菜，味道很不错，深受人们喜欢腊肉一般是需要晒干水分的，腌制好之后是不需要清洗的，直接拿出来晾晒就可以了

晒腊肉要洗干净再晒吗

不需要清洗。

首先，如果猪肉很干净，我们就不用清洗，因为清洗时会进入原水，容易造成变质未经清洗直接腌制的肉，味道纯正如果肉很脏，我们可以用湿布擦掉轻微的污垢，然后腌制如果肉很脏，沾上泥土，当然要清洗干净清洗后应晾干，再进行酸洗，确保没有原水，防止变质

腊肉一般晒几天就可以了

半个月左右。

腌肉腌制后必须在室外晒太阳将其中的所有水分干燥后，风干真正的腌肉是摸起来很硬的腌肉嗯，大概需要半个月的时间如果天气不好，阳光不够，晾晒的时间会更长当然，干燥时间越长越好所以，腌肉至少要半个月左右才能晒成腊肉

腊肉怎么存放不会很快变坏

1.用线将它穿好，挂在阳台上，放在干燥的地方不要把它放在潮湿的地方如果是晴天，你可以把它挂起来晾一会儿不要被雨淋到，注意不要被猫狗吃掉

2. 最常见的方法是将腌肉放入冰箱冰箱里的低温可以让腌肉更紧实可口，但8个月后味道会变差，不健康

3. 也可以用熏肉熏制的培根增强了培根的保鲜能力柏枝熏制的腊肉保质期最长，口感和品质最好三伏天即使挂在阴凉通风处也不易碎

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